Gelegen in het zuidelijke deel van de Costières de Nîmes, met uitzicht op de Camargue en de Middellandse Zee, ligt Château l'Ermite d'Auzan. Dit wijndomein ademt geschiedenis. Al sinds de 12e eeuw wordt hier wijn gemaakt, oorspronkelijk voor pelgrims op weg naar Santiago de Compostela. De eerste wijnkelder werd begin 1800 gebouwd, en sindsdien heeft het château een sterke reputatie opgebouwd in zowel binnen- als buitenland.
Château l'Ermite d'Auzan is een écht familiebedrijf. Al vier generaties lang koestert de familie dit bijzondere stukje terroir. Dertig jaar geleden nam vader Castillon de wijngaarden onder zijn hoede, en met de komst van zijn zoon Tanguy wordt de passie voortgezet. Samen hebben ze duurzaamheid en puurheid centraal gesteld in hun werk. In 2020 behaalden ze de certificering voor biologische wijnbouw, en in 2024 volgde de prestigieuze DEMETER-certificering voor biodynamische landbouw. Maar ze gaan verder dan dat: met permacultuur en het gebruik van eigen productiemiddelen willen ze niet alleen de kwaliteit van hun wijnen verbeteren, maar ook een schonere en gezondere wijngaard nalaten aan toekomstige generaties.
De wijngaarden van Château l'Ermite d'Auzan beslaan 80 hectare en profiteren van een uitstekend terroir dat typerend is voor de Rhône-vallei. Hier groeien traditionele druivenrassen als Syrah, Grenache en Mourvèdre, die dankzij het mediterrane klimaat en de invloed van de nabijgelegen zee wijnen opleveren met finesse, frisheid en een uitgesproken karakter.
In deze video vertelt de familie meer over hun bijzondere, biodynamische wijnmakerij.
Wil je meer weten over ons of onze wijnen? Onze experts staan voor je klaar!