Klanten beoordelen ons met een 4,6 uit 5 op basis van 55 beoordelingen
Eén van de kenmerken van Raimat is dat ze graag de expressie van specifieke terroirs binnen de wijngaarden willen laten zien, die unieke en onderscheidende kenmerken vertonen. Dit idee gaf aanleiding tot het de Turons-serie. Kleine producties van wijnen van hoge kwaliteit met een eigen persoonlijkheid. Geselecteerde gedeeltes van de beste wijngaarden gelegen in de plooien van de Raimat heuvels. Menselijk ingrijpen is minimaal: de wijngaard drukt zich uit zoals hij is. Actie wordt alleen ondernomen als dat strikt noodzakelijk is. Er wordt minimaal gesnoeid en uitgedund, waardoor kleine, zeer intense druiven ontstaan, wat vervolgens leidt tot wijnen die zo onderscheidend zijn als Turons de la Pleta.
Perfecte begeleiding van rood vlees, wildstoofschotels en stevige kazen. Maar ook mooi bij (melk)chocolade en desserts met rood fruit, maar geen pure chocolade, om de algehele tannines in balans te houden.
€ 19,25 per fles
Oogstjaar | 2019 |
Land | Spanje |
Appellation | Costers del Segre DO |
Druivensoort | Cabernet-Sauvignon |
Smaakprofiel | Stevige rode wijn |
Wijnhuis | Raimat – Costers del Segre |
Inhoud | Fles |
Alcoholgehalte | 13.5% |
Past goed bij | Rood vlees, Wild gerechten, Pittige kazen |
Art.Nr. | 856819 |
De wijngaarden van Raimat liggen in het gebied Costers del Segre , zo’n dikke 100 kilometer westelijk van Barcelona. Mede op initiatief van Raimat werd het gebied in 1986 “in de adelstand verheven” en werd het een D.O. Costers del Segre betekent oevers van de rivier de Segre .
De zomers zijn hier zeer warm en ’s winters kan het vriezend koud zijn. De Pyreneeën vormen een natuurlijke barrière. Ook de verschillen tussen dag en nacht zijn opmerkelijk groot.
In dit gebied kocht in 1914, in het toen nog desolate streek, ene Manuel Raventós 3200 hectare grond inclusief een ruïne van een middeleeuws kasteel. Hij zag dat hier een zeer goede mogelijkheid was om wijnbouw te bedrijven. Dit resulteerde in zijn eerste oogst in 1917 van 490 kilogram druiven. Nu plukt Raimat hier gemiddeld vier miljoen kilo druiven per jaar. Zijn drang om te vernieuwen bracht hem naar Californië dat klimatologisch overeenkomt met de streek Lleida. Hier deed hij veel ideeën op, waarna hij bijvoorbeeld als eerste in Spanje de inmiddels internationale druivenrassen Cabernet Sauvignon , Merlot en Chardonnay aanplantte.
De grote dag en nacht temperatuurverschillen, de mergel gravelgrond, de hoogte van de wijngaarden (250 1100 meter) en uitgekiende vergistingsmethodes staan aan de basis van aimabele wijnen met veel fruit, fraîcheur en soepelheid.