2016 Donnachiara Campania Aglianico

Aanhoudende hints van Amarenakers en wilde bramen, met heerlijk geroosterde smaken. Zacht en elegant, met hinten van bessen en aardbeienjam. Uitstekend bij pasta met volle sauzen, biefstuk en kazen.

De Donnachiara-wijnmakerij staat op een prachtige heuvel op de hellingen van de stad Montefalcione.

Hier gaat de wijngaard van Fiano di Avellino steil omlaag, omringd door groene heuvels bezaaid met oude gehuchten en de prachtige bergen van Montevergine en Chiusano om het spektakel te voltooien van het sprookjesachtige Irpinia, langs de Dorsal die de stroomgebieden van de rivieren op  ongeveer 560 m boven zeeniveau verdeelt.

Het belangrijkste kenmerk is de ligging tussen kastanje-, eiken- en jeneverbessenbossen die worden afgewisseld met de teelt van olijfbomen, wijnstokken en fruitbomen.  De oorsprong van Montefalcione gaat terug tot vele eeuwen vóór het christelijke tijdperk, dit wordt bevestigd door documenten en getuigenissen die de opeenvolging van de heerschappijen van de Etrusken, Samnieten en Romeinen bevestigen.

Frisse en aangenaam zachte en elegante wijn. Korte rijping in barriques van 3 maanden geeft deze wijn extra finesse.