| Voor de echte liefhebber heeft Kopke een paar vaatjes witte port maar liefst 20 jaar laten ouderen. Witte port wordt met de jaren donkerder van kleur, zodat de kleur van een oude witte port slechts weinig verschilt met die van een oude Tawny port. De 20 jaar oude witte Kopke port heeft een gouden kleur. De aroma’s zijn verfijnd met tonen van honing, hazelnoot, amandelen en pruimen. In de mond geeft de port een explosie aan smaak van kruiden, boter, noten en gedroogd fruit. De afdronk is intens en complex. Een zeldzaam mooi voorbeeld van een oude witte port. De witte port dient licht gekoeld geserveerd te worden. |
