Château Talbot, Troisième Grand Cru Classé
107 hectare
66% Cabernet Sauvignon
24% Merlot
5% Petit Verdot
3% Cabernet Franc
2% Malbec
Dit naar de Engelse generaal Talbot (in 1453 gesneuveld bij Castillon) genoemde domein is het grootste van Saint-Julien en behoort sinds 1917 aan de familie Cordier. De wijn geniet al enkele decennia een goede naam: hij is zeer betrouwbaar, ook in lichte jaren. Kenmerkend waren nogal stroeve tannines en enigszins beperkt raffinement. Maar in de loop van de jaren ’80 en ’90 zijn steeds vaker wijnen verschenen met meer fruit en meer finesse. Van een enorme concentratie is bij deze Saint-Julien slechts zelden sprake, maar wel bezit de wijn altijd goed hout (50% nieuwe vaten; rijping anderhalf jaar), dat meestal mooi met het fruit is verweven. |
