2e wijn: Les Fiefs de Lagrange
113 hectare
66% Cabernet Sauvignon
27% Merlot
7% Petit Verdot
De overname van Château Lagrange in 1983 bleef niet zonder gevolgen. Een klein leger arbeiders werd ingehuurd om de grotendeels braakliggende wijngaard eerst te voorzien van een drainagesysteem en vervolgens geheel te beplanten. Voorts verrezen een geheel nieuwe cuvier en chai, werd het château van binnen geheel verbouwd en plaatste men een lang geleden verdwenen uitkijktoren weer op de plaats waar hij ooit had gestaan. De architect reconstrueerde de toren van een oude gravure. De wijn werd weer op het niveau van een 3me cru classé gebracht. De Japans-Franse leiding ging over tot een strenge selectie (gewoonlijk verkoopt men minstens de helft van de oogst als tweede wijn, Les Fiefs de Lagrange) en schafte voor de Grand Vin consequent 60% nieuwe vaten aan (duur van de lagering: anderhalf jaar).Als gevolg daarvan is deze Saint-Julien ook in lichte jaren opvallend geslaagd. Tot zijn eigenschappen behoren – na 5 tot 10 jaar rijping – een expansief bouquet (getoast hout, vanille, drop, geconfijt fruit) een vlezige, sensuele, mooi geconcentreerde smaak en een prachtige, evenwichtige finale.
Meerdere jaargangen en flesmaten beschikbaar |
