49 hectare
70% Cabernet Sauvignon
24% Merlot
4% Cabernet Franc
2% Petit Verdot
Meyneys wijn behoort in goede en lichte jaren bijna altijd tot de beste crus bourgeois. Dit is niet alleen te danken aan een superb gesitueerde wijngaard, op een heuvel dicht bij de Gironde, maar ook de meticuleuze manier van wijn maken door de Domaines Cordier.
Daarbij inbegrepen is de gemiddeld 15 maanden lange lagering in voor een derde nieuwe barriques. Wat deze Saint-Estèphe onderscheidt zijn een klassiek karakter, diepte en concentratie, plus stevige, gave tannines. Naast houttonen bieden geur en smaak jam-achtig fruit (rode en zwarte vruchtjes) plus aardse aspecten. Het château is een voormalig, in 1662 gesticht, klooster.
|
