45 ha., beplant met wijnstokken van 27 tot 30 jaar oud.
55% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
5% Petit Verdot
Frédéric Mähler, die in 1892 zijn wijnhandel oprichtte, maakte deel uit van een groep Noord-Europese wijnhandelaren die zich aan het eind van de vorige eeuw in Bordeaux vestigden. Frédéric was op 83-jarige leeftijd, één jaar voor zijn dood in 1953, nog steeds zeer actief in de onderneming. Het bedrijf wordt nu vertegenwoordigd door Franck Mähler-Besse en onder zijn leiding is het bedrijf uitgegroeid van eenvoudige wijnhandelaar tot eigenaar van honderden hectaren wijngaard in de meest indrukwekkende appellations van Bordeaux, de Médoc, Saint-Emilion en Saint Estèphe.
De druiven worden handmatig geoogst. De wijn rijpt gedurende 18-20 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 35 à 40% nieuwe vaten zijn.
Een heerlijke wijn om te genieten in combinatie met klassieke vlees-gerechten.
Uitermate geschikt om langere tijd te bewaren. Wordt daardoor alleen maar mooier.
Over Château Palmer wordt door de wijnwereld met eerbied gesproken. Oudere jaargangen worden wel op veilingen aangeboden, soms afgehamerd op duizenden guldens. Pure kunst, schoonheid en emotie. Vele Palmer-oogsten zijn formidabel. Palmer drinken is een once-in-a-lifetime ervaring. Het is een wijn die met de jaren steeds complexer wordt. Bezit veel finesse, kracht, elegantie en heeft een tomeloos lange afdronk.
Diverse jaargangen en flesmaten beschikbaar |
