Château Ducla is een opmerkelijk en zeer gerespecteerd wijnbedrijf in het zuiden van de appellatie Entre-deux-Mers. Hier worden uitzonderlijk goede wijnen gemaakt, wit, rood en rosé. Het betreft uitsluitend château-bottelingen. Verantwoordelijk voor de hoge kwaliteit is wijnmaakster Florence Forgas, in nauwe samenwerking met eigenaar Jean-Pierre Mau, telg van een bekende familie van Bordeaux-wijnhandelaren. De wijnen van Ducla zijn het resultaat van jarenlang onderzoek en experimenteren. Alles wat van invloed is op kwaliteit en wijnkarakter wordt zo nauwkeurig mogelijk in kaart gebracht: ligging, druivenrassen, vinificatie, lagering etc. Het château maakt hierbij intensief gebruik van de diensten van de oenologische faculteit van de universiteit van Bordeaux.
De wijngaarden van Château Ducla beslaan ruim 100 hectare en zijn gelegen in het zuidelijk deel van de Entre-deux-Mers. Op licht glooiiende hellingen gedijen de druivenrassen waar Bordeaux zo bekend om is: cabernet sauvignon, merlot, sauvignon, sémillon etc. Elk jaar opnieuw worden de wijnen van Ducla (rood, wit en rosé) op concoursen in binnen- en buitenland onderscheiden. Voor de uitstekende bedrijfsvoering en hoge kwaliteit van de wijnproductie ontving Château Ducla het ISO-9001 certificaat.
Château Ducla Bordeaux Supérieur is een excellente rode wijn met een mooie houttoets en een perfecte balans tussen fruit en tannines. Kortom, helemaal Bordeaux. Compositie van merlot, cabernet sauvignon en cabernet franc; traditionele vinificatie. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ruim 25 jaar, de opbrengst blijft beperkt tot 55 hl/ha.
Proefnotitie
Kleur: vol robijnrood, overgaand in granaatrood
Geur: expressief, zuiver en complex; zwart en rood fruit, subtiele houttoets
Smaak: soepel, aangenaam en rijk aan fruit; milde tannines, prettige afdronk |
