Bellingham 'Legends Collection' Coastal Region – Zuid-Afrika
Fraai gestructureerde wijnen waar Bellingham zeer trots op is.
Prachtig gelegen tussen de bergen van Groot Drakenstein in de Franschhoek Vallei bevindt zich de Bellingham Winery. De eerste duizend wijnstokken werden hier in 1693 geplant. Wat destijds begon onder de naam 'Bellinchamp' is uitgegroeid tot een van Zuid-Afrika's toonaangevende wijnbedrijven. In 1943 werd Bellingham eigendom van Bernard Podlashuk een gedreven pionier en lange tijd dé drijvende kracht achter Bellingham.
Bellingham weet als geen ander de klassieke principes van een goede wijn te combineren met nieuwe, moderne ideeën. Hierdoor is het bedrijf in staat om een zeer gevarieerd wijnaanbod te realiseren.
2006 Bellingham – Saint George:
Verleidelijk soepele rode wijn uit de Coastal Region; gemaakt van merlot, pinotage en cabernet-franc (18 maanden houtrijping). Geurt uitnodigend naar bosfruit, vanille en specerijen, aangevuld met cacaoachtige roostertonen. De smaak is soepel, rijk en harmonieus. Heerlijk als drink- en dinerwijn. Serveer hem bij krachtig braadvlees, T-bonesteak, lamsragout, eendenborst, gebraden hazenrug met paddenstoelen, kruidige stoofschotel met knoflook, pasta met een rund- en speksaus, diverse harde kazen. |
