DIT ARTIKEL IS TIJDELIJK NIET OP VOORRAAD
Bellingham 'Legends Collection' Coastal Region – Zuid-Afrika
Fraai gestructureerde wijnen waar Bellingham zeer trots op is.
Prachtig gelegen tussen de bergen van Groot Drakenstein in de Franschhoek Vallei bevindt zich de Bellingham Winery. De eerste duizend wijnstokken werden hier in 1693 geplant. Wat destijds begon onder de naam 'Bellinchamp' is uitgegroeid tot een van Zuid-Afrika's toonaangevende wijnbedrijven. In 1943 werd Bellingham eigendom van Bernard Podlashuk een gedreven pionier en lange tijd dé drijvende kracht achter Bellingham.
Bellingham weet als geen ander de klassieke principes van een goede wijn te combineren met nieuwe, moderne ideeën. Hierdoor is het bedrijf in staat om een zeer gevarieerd wijnaanbod te realiseren.
2008 Bellingham – Fair Maiden
Fonkelend goudgeel getinte wijn, gemaakt van 5 druivenrassen. Gisting en rijping (6 maanden) vindt plaats op eikenhout. Geur en smaak zijn uitgesproken rijk en fruitig, met nuances van citrus, tropische fruit en rijpe perzik. Een zachte vanille-karameltoets geeft de wijn een fraaie afronding. Uitstekende drink- en dinerwijn. Serveer bij gegrilde scampi's, risotto, gerookte zalm, carpaccio van vis, antipasti, avocado met garnalen en milde limoendressing, kalfsvlees, kip in wijnsaus, pastasalade, pastaschotels, zachte kazen.
DIT ARTIKEL IS TIJDELIJK NIET OP VOORRAAD |
