Ribera del Duero is een fascinerende wijnstreek met smaakvolle wijnen die uitblinken in kracht en fruitigheid De hoge ligging zorgt voor koele nachten, waardoor de wijnen zuiver en fris overkomen. In een periode van nog geen 20 jaar heeft het zich ontwikkeld tot een van Spanje's belangrijkste rode wijngebieden. In 1982 kreeg Ribera del Duero het recht op een eigen DO (Denominación de Origen). Het gebied bevindt zich ten zuidwesten van Rioja.
Bodegas Portia is een initiatief van de familie Martinez, tevens eigenaar van de beroemde Bodegas Faustino in Rioja. Het is een 'state of the art' bodega, ontworpen door de bekende Britse architect Norman Foster. De wijngaarden bevinden zich in de plaatsen Roa, Gumiel de Izán en Villanueva de Gumiel. De naam Portia verwijst enerzijds naar de zevende satelliet van de planeet Uranus, anderzijds naar het Latijnse woord voor een offer dat mensen vroeger brachten als dank voor een overvloedige oogst. Verantwoordelijk voor de wijnbereiding bij Bodegas Portia is Raul Quemada, een van de meest belovende jonge oenologen van Spanje.
Bodegas Portia - Crianza; Bodegas Portia gebruikte voor deze wijn de tempranillo, een druivenras dat hier ook bekend is onder de naam 'tinta fina del país'. De vergisting vindt plaats in tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 10 maanden op nieuw Amerikaans eiken en daarna nog eens zes maanden op fles. Schenk deze bijzondere rode Spaanse wijn op 16 gr.C.
Proefnotitie
Kleur: stevig kersenrood, overgaand in granaatrood
Geur: verukkelijk aroma van kers en zwarte bes, goede concentratie, plezierige ondersteuning van vanille, tabak en specerij
Smaak: soepel, elegant en mondvullend; zoetige tannine, rijp fruit, gepaste houdinvloed, afdronk lang en evenwichtig
|
