Druivensoorten: Soave Sereole
Kleur: Goudgeel met groene schakeringen
Geur: Zoetigheid van rijpe vruchten
Smaak: Intens en harmonieus
Soave Sereole is een selectie van druiven van het Soave Classico gebied in het district van Soave en Monteforte d’Alpone. Het land is heuvelachtig met vulkanische grond.
Sereole heeft het authentieke karakter van het Soave gebied.
De selectie van de rijpe druiven is de basis van deze wijn. Op lage temperatuur worden ze geperst. Een gedeelte wordt in barriques gefermenteerd en de rijping gebeurt ook in barriques. Deze technieken geven deze wijn zijn waarde. |
