Wijn is avontuur, en deze wijn is daar het ultieme voorbeeld van. De wijn bestaat uit vijf druivensoorten waarvan er 4 in 2 paren rijpen (Syrah/Clairette en Grenache/Carignan en Mourvèdre alleen). Evenals de Gigondas rijpt de wijn zeer mooi, met zeer lange gisting. Het feit dat de wijn uit meerder druivensoorten bestaat die goed met elkaa ‘samenwerken’ maakt deze wijn tot een bijzonder product wat alleen in bijzonder goede jaren geproduceerd wordt.
