100% Syrah
De wijngaarden liggen aan de voet van de hellingen van Cornas. De druiven worden met de hand geoogst en worden op klassieke wijze vergist. De wijn rijpt één jaar op gebruikte barriques van 1-2 jaar oud.
Diep en flonkerend van kleur. In de neus veel frisheid en intensiteit. Vers fruit, zoals zwarte bessen, bosbessen en florale tonen. De smaak is levendig en rond. De tannines verlenen structuur aan het fruit, evenwichtig en compleet met een fraaie afdronk.
De Cornas 'Les Méjeans' is een complete, heel toegankelijke wijn met alle kenmerken van een echte Cornas. Smaakt voortreffelijk bij kwartel, bij fazent of bij een assortiment Italiaanse vleeswaren. |
