Geselecteerd uit zeer jonge stokken, bestaat deze wijn voor 100% uit de Viognier-druif, de specialiteit van Saint Estève. Deze witte wijn wordt gedurende 6 maanden gelagerd. Dit is wijn met een krachtige persoonlijkheid. Heeft een neus van bloemen en exotisch fruit.
Deze wijn is een goede begeleider bij vis.
