Op de Wereldtentoonstelling van 1884 in Amsterdam genoot Château Brown reeds aanzienlijke bekendheid. De naam van het château komt van een rijke Schotse handelaar die zich aan het eind van de 18e eeuw in Bordeaux vestigde: John Lewis Brown. Château Brown bevindt zich in de appellatie Pessac-Léognan, ten zuiden van de stad Bordeaux. Met 55% is de cabernet de meest aangeplante druif, gevolgd door merlot (40%) en petit verdot (5%). De opbrengst van Château Brown blijft beperkt tot 45 hl/ha.
De wijnen van Château Brown bieden in hun jeugd al enorm veel drinkplezier. In grote jaren hebben de wijnen bovendien een zeer goed bewaarpotentieel. Château Brown haalde onlangs in een bekend wijnvakblad een sensationeel hoge score. De 'tweede wijn' van het château is 'Le Colombier du Château Brown'. Daarnaast produceert Château Brown een uitstekende witte wijn (70% sauvignon blanc, 30% sémillon). De bekende Amerikaanse wijngoeroe Robert Parker is zeer te spreken over de prijs-kwaliteitverhouding van Château Brown.
Château Brown is eigendom van de Franse families Mau (bekende wijnhandelaren in Bordeaux) en Barthe, en de Nederlandse gedistilleerd-familie Dirkzwager. De leiding van Château Brown is in handen van Jean-Christophe Mau, die bij het wijnmaken geassisteerd wordt door het grote talent Stéphane Derenoncourt.
Château Brown rouge is een echte 'Grand Vin de Bordeaux'. Lage opbrengst, en een hoofdrol voor cabernet sauvignon en merlot. Eenderde van de oogst rijpt in vaten van nieuw eikenhout. Gastronomische topwijn. Uitstekend bewaarpotentieel. Hoge waardering in vakpers (o.a. Robert Parker).
Proefnotitie
Kleur: diep paarsrood
Geur: rijp zwart fruit (bessen, bramen), aardse tonen, complex, mooie toasttoets van het hout
Smaak: ferme aanzet, gevolgd door finesse en balans, rijpe tannines; fraaie struktuur, gave afdronk
Wijn & Spijs
Fijne vleesgerechten van lam en rund, wild(gevogelte), rijke stoofschotels, kort gebakken rood vlees (entrecôte bordelaise), stevige kazen
Druivenrassen: Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%)
Bodem / Klimaat: Sterk kiezelhoudend op een ondergrond van klei; mild klimaat, invloeden van zee
Vinificatie: Handmatige pluk, lage opbrengst, gecontroleerde gisting in roestvrijstaal
Lagering: 14 maanden in barriques van Frans eiken, waarvan eenderde nieuw hout
Bewaartijd 8 tot 10 jaar, topjaren langer |
