75 hectare
90% Sémillon
7% Sauvignon Blanc
3 % Muscadelle
Rieussec en zijn wijngaard liggen op de hoogste heuvel van het hele Sauternes-district, naast die van d’Yquem. De druiven rijpen er net wat eerder dan elders in de streek en worden iets minder vaak door nachtvorst getroffen. Het domein bloeide op na in 1971 te zijn overgenomen door Albert Vuillier; diens op kwaliteit gerichte beleid werd voortgezet door de Domaines Barons de Rothschild, eigenaar sinds 1985. De wijn is een grote, klassieke Sauternes, goudkleurig, zeer geconcentreerd, multidimensionaal en vol-fruitig: gedroogde abrikoos, sappige, rijpe peer, honingachtige ananas, dadels en krenten. Hij gist in tanks, maar rijpt 18 tot 30 maanden in nieuwe vaten. |
