60% Sémillon
35% Sauvignon Blanc
5% Muscadelle
De toren waarnaar dit even buiten Martillac gesitueerde wijngoed werd genoemd is het enige restant van een 12e-eeuwse versterking. Het eigenlijke château bestaat uit een laag, onopvallend gebouw. Sinds er een nieuwe generatie van de familie Kressmann (eigenaars sinds 1929) de leiding kreeg, is de wijnkwaliteit verder gestegen.
Voor deze complexe witte wijn is enig geduld vereist ; gewoonlijk duurt het 5 à 6 jaar voordat hij geheel ontluikt, zijn aanvankelijke stugheid verliest en het hout mooi met het aanwezige fruit wordt geïntegreerd. |
